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取扱店舗(ビンfood)

取扱店舗(ビンfood)

2018/9/26(水) 曇り



こんにちは。


今日は久しぶりに店舗紹介したいと思います^^


南城市玉城にある “ビンfood”さん。


原材料にとてもこだわっており、農薬や化学肥料に頼らない栽培方法や有機栽培されたものを使った、


ビン詰め商品を企画・製造・販売しています。


ビンfoodさんで販売している、玉那覇味噌を使った商品がこちらです。



ビンフード1

“スーチカ―の生姜みそ漬け”


スーチカ―とは、豚肉の保存食として広まった沖縄の伝統料理で、塩に漬けこんだ豚肉のことです。


ビンフード2



豚肉を使って油みそを手づくりすると、だいたいお肉が硬くなったりするのですが、塩につけこんでいるからでしょうか?


スーチカ―はやわらかく、味噌と生姜が絡んで、ご飯にばっちり合います。塩辛さはありません。


見た目もすごくかわいいので、お土産にもぴったり☆



ビンfood

 住所:沖縄県南城市玉城當山124

 お問い合わせ:info@binfood.jp

 

2018-09-26 14:41:40

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