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取扱店舗(デザート ラボ ショコラ)

取扱店舗(デザート ラボ ショコラ)

2018/10/1(月) 晴れ



こんにちは。


台風一過で気持ちがいい天気ですね。

台風に慣れている沖縄県民の私でも、今回の24号には恐怖を感じました。

そして改めて、日頃普通に生活できていることに感謝することができましたし、災害に備えることの大切さを痛感しましたね。



さて、本日は玉那覇味噌を使って素敵なお菓子を作っている“デザートラボショコラ”さんを紹介します。


2007年に首里寒川で開業したデザートラボショコラさんでは、ケーキや焼き菓子などたくさんの種類のお菓子を取り扱っています。


その数あるお菓子の中の、“シュリアン” というシリーズの中で、玉那覇味噌とチーズを組み合わせたフィナンシェが販売されています。






しっとりとした生地に、チーズと味噌の香りが食欲をそそり、ほんのりとした甘さが美味しい!


同じ発酵食品だからでしょうか。チーズと味噌って合いますね^^


他にも首里で製造されている泡盛や蜂蜜ともコラボレーションしているので、食べ比べてみるのも面白いかもしれません。


デザート ラボ ショコラ
 
 住所:沖縄県那覇市首里金城町4-70-4 1F

 お問い合わせ:098-885-4531


 

2018-10-01 17:36:38

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