天然醸造の手づくり無添加味噌　沖縄県那覇市｜玉那覇味噌醤油

いつもお世話になっている、奥武島にある『海産物食堂』さん。
たくさんの魚料理を提供されていて、長年うっちん味噌を一部のメニューに使っていただいています。

10月9日に放送された、沖縄テレビの『アゲアゲめし』で、うっちん味噌を使った『まぐろの皮炒め』が紹介されていました。
ＭＣのジョニー宜野湾さんもよく召し上がっていて、お気に入りのメニューだそうです。
なかなか味わうことのできないマグロの皮料理。ぜひ一度食べてみたいですね＾＾

『海産物食堂』さんでは、うっちん味噌500ｇ入りが購入可能です。
うっちんのほのかな風味が、魚や肉の臭みを消してくれるので、これからの季節は魚を使った鍋料理にも良いかもしれません☆


放送を見逃した方はYoutubeで過去の放送が視聴できます。↓↓

見逃し配信

2020-10-12 11:10:03

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