天然醸造の手づくり無添加味噌　沖縄県那覇市｜玉那覇味噌醤油

2020/11/18


こんにちは。
今日は前回に引き続き、当店スタッフのレシピを紹介します。


前回の甘酒を使ったアレンジレシピを３つご紹介します。


①ダブル発酵で免疫UP！！ヨーグルト

～材料～
・甘酒
・プレーンヨーグルト
・お好みでフルーツ

↑甘酒とヨーグルトを混ぜて、フルーツを飾るだけ！
これなら私にでもできそうです(笑)

フルーツを盛り付けるとおしゃれな感じに♪





②甘酒豆乳コーヒーゼリードリンク

～材料～
・甘酒
・コーヒーゼリー
・豆乳

↑甘酒にお好みの量を入れるだけ。
これもシンプルで簡単ですね＾＾

甘酒の甘みとコーヒーの苦みがベストマッチ♪





③甘酒と小豆のもっちりゼリー

～材料～
・甘酒　　　500ｇ
・小豆　　　40ｇ
・ゼラチン　10ｇ

①ゼラチンを８０℃のお湯で溶かす
②①に甘酒と小豆を入れ混ぜる
③冷蔵庫に入れて固める（１時間以上）
④固まったら切ってお皿に盛る

お好みできなこや黒蜜をかけるとさらにgood！！





スタッフおすすめは①のヨーグルトだそうです☆
簡単なので、忙しい朝にぴったりですね。
③の小豆入りゼリーを試食しましたが、甘酒苦手な私でも美味しかったです！！
食感が不思議な感じでおもしろかったですよ～
いずれも、粒が粗い米麹がアクセントになって、お腹も満たされます(笑)



以上、当社の米麹でつくった甘酒のアレンジレシピでした。
 

2020-11-18 16:12:39

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