イベント情報
“公開！！木桶組み上げ 百年先へ”

木桶職人による

木桶組み 一般公開

数少ない木桶職人による木桶の組み上げを一般公開！
沖縄で見られる機会は今後ないかもしれません！Don't miss it！

2026年2月6日（金） ～ 2026年2月9日（月）

【公開時間】 9：00 ～ 17：00
【公開場所】 沖縄県立芸術大学当蔵キャンパス 沖芸食堂内

※上記期間中、首里城公園内「首里杜館１階」にて完成した木桶を展示します。ぜひ足をお運びください。

無料公開
発酵デザイナー小倉ヒラクと行く

発酵ツアー

発酵業界で知らない人はいないと言われる人物 小倉ヒラク氏 をガイドに
①は1973年より豆腐ようを製造している老舗「琉球うりずん物産」を
②は木桶熟成泡盛の先駆者「神村酒造」を訪ねます。

2026年2月7日（土）

①豆腐よう編 （定員：10名 所要時間：3～4時間） SOLDOUT
【集合時間】 9：00集合
【料金】 5,000円
②泡盛編 （定員：10名 所要時間：3～4時間） SOLDOUT
【集合時間】 11：00集合
【料金】 6,000円 ※ランチBOX付き（昼食・車中）

【集合場所】 沖縄県立芸術大学当蔵キャンパス 沖芸食堂前
【申込締切】 2026年1月30日（金）
【申込方法】 お電話（098-884-1972）又は Instagram のメッセージよりお申込みください。
【支払方法】 申込受付後、決済URLをお送りいたしますので、そちらから事前決済をお願いいたします。
※定員に達し次第、応募を締め切ります

SOLD OUT
映画上映 日仏合作ドキュメンタリー

『千年の一滴 だし しょうゆ』
監督：柴田 昌平

日本列島に生きる人々の 自然との深いかかわりから生まれた「和食」創成の物語をお届けします。


2026年2月8日（日）

【上映時間】
①10：00 上映
②13：30 上映
【上映場所】 沖縄県立芸術大学当蔵キャンパス 一般教育棟３階 大講義室
【料金】 （前売り券）1,000円 （当日券・販売数未定）1,100円
【前売り券購入・2/6迄】 こちらのページよりご購入ください。
※会場の都合上、座席数には限りがございます。確実にご入場いただくためにも、早めのご購入をおすすめいたします。

チケット販売中
トークイベント

映画監督 柴田 昌平 × 発酵デザイナー 小倉 ヒラク

ドキュメンタリー映画監督と発酵デザイナーによるトークイベント。Deepなお話が聞けるかも？


2026年2月8日（日）

【開催時間】 12：00～
【開催場所】 沖縄県立芸術大学当蔵キャンパス 一般教育棟３階 大講義室
【料金】 （前売り券）1,500円 （当日券・販売数未定）1,650円
【前売り券購入・2/6迄】 こちらのページよりご購入ください。
※映画とトーク両方楽しめる「セット割」 （前売り券）2,000円 （当日券・販売数未定）2,200円 もございます。
※会場の都合上、座席数には限りがございます。確実にご入場いただくためにも、早めのご購入をおすすめいたします。

チケット販売中
　　

公開！！木桶組み上げ　百年先へ－－後夜祭－－

トークセッション 発酵にひたる夜

完成間近の木桶に思いを馳せる後夜祭は、「醸す」人たちと「発酵」をテーマにゆったりとした時間をお過ごしください。メインＭＣの小倉ヒラク氏と豪華ゲストが深くて熱い発酵トークを繰り広げます。


2026年2月8日（日）

【開催時間】 19：30～
【開催場所】 ｒｏｋｋａｎ　ＣＯＦＦＥＥ　ＳＨＵＲＩ
【料金】 2，500円（ワンドリンクオーダー制）
【チケット購入・2/7迄】 こちらのページよりご購入ください。
※会場の都合上、座席数には限りがございます。確実にご入場いただくためにも、早めのご購入をおすすめいたします。

NEW!!

---新しい桶の完成を祝おう！！首里旗頭と獅子舞がやってくる---

2026年2月7日（土）～2月8日（日）

2月7日（土）首里末吉町獅子舞保存会による獅子舞 12：00～
2月8日（日）首里大中町青年部による旗頭と空手演武 14：00～15：00
【演舞場所】 沖縄県立芸術大学当蔵キャンパス・学食前
※その他詳細が決まりしだい、更新いたします。


---発酵フェス〚SuiまーいMisoまーい〛---

2026年2月6日（金）～2月10日（火）

首里城下町界隈で玉那覇味噌に出会うお散歩回遊型イベントです。 　　
期間中は各店舗にて「玉那覇味噌」を使ったスペシャルメニューが味わえます。 　　　　
いつもと違った「味噌・みそ・Miso」で冬のほっこりタイムをお楽しみください。
※開催日時は各店舗により異なります

【開催店舗】 ・ウォルフブロイ・榮椿（えいちん）・沖芸食堂・エノガストロノミア　ジュリエッタ ・カフェ木箱・金城ベーカリー・首里乙羽・首里のひだまり・TOUCA　BAKE　SHOP・茶屋　首里とうふ ・なぎいろ本店・美容室ツイム・山下珈琲店・ヨナサルウテ・rokkan　COFFEE　SHURI
※店舗情報等詳細は下のMAPからご確認ください。


---首里のわいわいワークショップ＆マルシェ---

2026年2月7日（土）～2月8日（日）

■ワークショップ■
【開催場所】 沖縄県立芸術大学当蔵キャンパス・学食内
【時間】 10:00～15：00（終了時刻は開催者におまかせ）
【2月7日（土）・2月8日（日）両日】
・紅型工房　KATACHIKI（ステンシルシートを使ったトートバッグ作り・・14:00まで）・工房うるはし（沖縄県産の木材を使ったマイ箸作り）・うっちーな工房（イギリス発祥のグラスアートを用いたアートキューブ作り・15:00まで）
【2月7日（土）のみ】
・琉球水引aKane（月桃紙と水引を使った祝箸袋作り）
【2月8日（日）のみ】
・ひつじ工芸社（沖縄の木の枝を使って作るボールペン作り）・あやのき（沖縄の木を使った木製キーホルダー作り）
※終了時間や料金、持ち物など詳細はこちらからご確認ください

■マルシェ■
【開催場所】 ウォルフブロイ店舗前
【時間】 10:00～14:00
【2月7日（土）出店者】★は玉那覇味噌使用商品あり
★金城ベーカリー（首里みそ使用・おみそメロンパン他）★シマミドリ（王朝みそ使用・県産焼豚とお野菜デリ弁当他）・ながら農園（植物循環栽培にこだわった美味しい旬野菜）・株式会社丸玉（マルタマのタンナファクルー）・わが家のハルラボ商店（レトルトのスープやおかゆ他）
【2月8日（日）出店者】★は玉那覇味噌使用商品あり
★いまいパン（首里みそ使用・創作パン他）★ＡＭＡＨＡＪＩ（首里みそ使用・サバのガーリック味噌マヨ焼き他）★ＭＡＭ．ＭＡＲＬ（王朝みそ使用・玉那覇みそクッキー他）・桜杏（調味料、産直野菜他）・発酵Ｌｉｆｅ日咲（自家製甘酒、発酵調味料他）

★★玉那覇味噌醤油　出張ＳＴＯＲＥ　両日出店！！（記念Ｔシャツ、沖芸食堂とのコラボ弁当他）
※お味噌の販売はありません。

and more

主催
発酵と木桶を未来につなぐ会


イベントフライヤー

イベントに関するお問い合わせ

有限会社玉那覇味噌醤油
営業時間　平日9：00～17：00（土日祝祭日休業）
お問合せはこちらから

※有料パーキングには限りがございますので、公共交通機関をご利用ください。
沖縄県立芸術大学の駐車場はご利用できません。

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